Comme le cancer décrit par Pierre Darmon, le sida a été conçu par certains auteurs comme une maladie de la civilisation contemporaine. Récusant le rôle du rétrovirus VIH dans le développement de ce syndrome, ils accusent, pêle-mêle, différents dysfonctionnements de la société moderne. Parmi ces derniers, ceux qui ont trait à l’alimentation sont les plus dénoncés. L’alimentation artificielle serait ainsi la cause des maladies les plus graves, et il suffirait de revenir à une alimentation « naturelle » pour s’en prémunir. Ce recours et ce retour à un homme primitif « naturel » débarrassé des artifices de la civilisation renvoie à l’idée d’une Nature bienveillante, maternelle, celle de l’Homme avant la Chute.