L’image médiévale, en tant que production d’une société, pose un questionnement équivoque quant à la place accordée au domaine sensoriel. Comme dans la société elle-même, l’image privilégie certains sens au détriment d’autres. La représentation reflète ainsi une certaine méfiance envers le sensoriel, et paradoxalement aussi la sublimation de quelques sens.
L’interrogation d’œuvres produites entre le xi^e et le xv^e siècle démontre ainsi l’importance de l’interrelation des sens dans l’étude iconographique, et plus spécifiquement d’une mise en valeur de quelques-uns en tant qu’éléments favorisant la transmission. L’aspect purement sensoriel s’efface au profit de perceptions à visée plus spirituelle, parmi lesquelles celle de la remémoration.